Descrizione del corso

L’introduzione dei primi assaggi di cibi solidi è una fase delicata nella vita di un bambino, durante la quale l’intera famiglia mette spesso messo in discussione quello che ha messo in tavola fino a quel momento.

Non è insolito, infatti, che i genitori decidano di passare ad un’alimentazione vegetale proprio con l’inizio dell’alimentazione complementare dei propri figli, e di eliminare o ridurre significativamente i derivati animali.

Una dieta vegetale ben pianificata e integrata di vitamina B12 è in grado di soddisfare i fabbisogni nutrizionali di un bambino fin dai primi assaggi, e indipendentemente dalle sue scelte future orienterà le sue preferenze di gusto verso quei gruppi alimentari a maggior effetto protettivo per la sua salute.

In questo video corso la dottoressa Silvia Goggi insegnerà ai genitori bilanciare al meglio l’alimentazione vegetale dei propri figli tra i 6 e i 12 mesi, a preparare loro pasti rispettosi dei loro fabbisogni e della loro fisiologica curiosità per nuovi sapori e nuovi consistenze.

Il corso si accompagna ad una guida in pdf riassuntiva di quanto illustrato nei 19 video capitoli, e di tre menu settimanali 100% vegetali completi di tutte le ricette per i diversi tipi di svezzamento (tradizionale, autosvezzamento e Baby Led Weaning).

La dieta vegana è un modello alimentare valido ed applicabile in ogni fase della vita, in grado di apportare numerosi vantaggi per la salute e per l’ambiente. Ciò nonostante, chi decide di escludere dalla propria dieta i derivati animali è spesso frenato da dubbi e paure.

• Assumerò tutti i nutrienti che mi servono?
• Come farò a integrare la vitamina B12?
• Dovrò mangiare solo insalata o cibi dal nome esotico?
• Come potrò preparare dei pasti veloci che siano anche bilanciati?

In questo dettagliato videocorso la dottoressa Silvia Goggi vi insegnerà tutto ciò che serve sapere per diventare i nutrizionisti di voi stessi, così che sarete in grado di bilanciare la vostra dieta vegetale in totale autonomia e serenità.

Potrete inoltre mettere subito in pratica quanto avete imparato con le ricette dei due menu settimanali.